Les agneaux
Nous élevons nos 280 brebis et leurs agneaux sur les herbages de la vallée du Serein sur une surface de 40 hectares environ. Ils reçoivent un aliment concentré 100% végétal. Les agneaux viande sont disponibles de juin à octobre pour les barbecues, méchouis, cuisine en frais ou congélateur.
Les volailles
Nos volailles sont engraissées à l’extérieur et reçoivent une alimentation 100% végétale. Nous vendons des poulets toute l’année (durée d’élevage minimum 120 jours), des pintades de Mai à Novembre, et des volailles festives (oies, dindes, chapons, poulardes, canettes) en fin d’année. Nous produisons également nos oeufs.
La ferme
Nous sommes situés entre Chablis et Chichée, en Bourgogne dans la vallée du Serein.
